loading

Chi Siamo

50 ANNI DI TRADIZIONE ED INNOVAZIONE CULINARIA

Situato in pieno centro a pochi passi dalla modernissima stazione di Pescara Centrale al ristorante Lu Scaricarelle, ossia Piccola Trappola, conserviamo intatta l’atmosfera calda ed accogliente dei ristoranti di un tempo, quando ancora si poteva andare al ristorante, certi di trovare quel rassicurante e tranquillo ambiente famigliare.

La nostra Storia

Fondato nel 1965, rilevato e gestito dalla Famiglia Tarquinio che, nonostante la prematura scomparsa del Signor Bruno, padre di Walter e Luca, ha creato e mantenuto nel tempo, uno stile unico e riconoscibile, unendo alla più classica tradizione culinaria abruzzese, quel tocco di innovazione che lo rende davvero speciale.
Luogo di ritrovo da anni di pescaresi e non, adatto sia a veloci ma gustosi pranzi o cene di lavoro che a banchetti luculliani il tutto in un clima accogliente e famigliare, in un luogo dove il tempo sembra essersi fermato ed il calore che si avverte conferisce a Lu Scaricarelle, quel valore aggiunto che ai giorni d’oggi è difficile trovare. Una famiglia quella dei Tarquinio che riesce a trasmettere a chiunque varchi la soglia de Lu Scaricarelle, calore e positività.
Ad accoglierci troviamo Luca, secondogenito, che con la sua cordialità e professionalità, ci accompagna in quella che sarà un’esperienza nel gusto a 360°, attraverso piatti abilmente preparati da Walter, primogenito, e dalla signora Rosanna, madre e colonna portante della famiglia, che con le sue paste fatte rigorosamente a mano e al momento, riesce ogni volta a coccolare i palati di chiunque le assaggi.

La nostra Cucina

Il viaggio attraverso il gusto inizia con una sorpresa; un entrée davvero speciale che fonda in sé sapori tradizionali ed innovativi e che vi preparerà il palato ad assaporare gli antipasti, abbondanti e vari, che spaziano tra caldi e freddi, tutto rigorosamente fresco.

Continuiamo con i primi piatti, veri e propri capolavori, tra di questi le Pappardelle al sugo di lepre, biglietto da visita da anni ormai de Lu Scaricarelle, grazie alla pasta fresca e alla salsa preparata ad arte da Walter ci si ritrova in un tumulto di sapori che difficilmente possono essere dimenticati. Gli Strozzapreti rucola e salsiccia, un piatto meno elaborato ma altrettanto gustoso e speciale.

Passiamo ai secondi piatti, che come la migliore tradizione culinaria abruzzese insegna, non possono non avere come punta di diamante le carni scelte rigorosamente alla brace, accompagnati da verdure di stagione sempre fresche o da deliziose patate al forno. Più innovativi sono le squisite Punte di Maiale glassate in salsa Barbecue al Jack Daniel’s con sformatino di patate, fatta in casa da Walter e davvero molto sfizioso; le Costolette di Agnello in crosta di pistacchio, morbide e dal gusto davvero delicato o il Tortino di Filetto al forno con funghi porcini, un mix di sapori davvero sorprendente.

D’obbligo è lasciare un piccolo spazio per i dolci, squisite e dolci coccole preparate in casa, capaci di accontentare tutti i gusti. Cosa sarebbe un buon pasto senza un buon bicchiere i vino? Lu Scaricarelle ha un’ottima e vasta carta dei vini autoctoni e non che renderanno la vostra esperienza ancor più interessante.

Contatti

Il Ristorante Lu Scaricarelle è in Viale Giovanni Bovio, 116/118 a Pescara a due passi dalla stazione centrale ed in pieno centro cittadino. Siamo aperti a Pranzo dalle 12,30 alle 15,00 ed a Cena dalle 20,00 alle 23,00. Si consiglia la prenotazione al numero telefonico 085.27876. Siamo chiusi il Mercoledì.

Per maggiori informazioni inviaci una mail, compilando il form sottostante.

Il tuo messaggio è stato inviato! Grazie per averci contattato.

Consulta la mappa

Top
WPLOCKER.COM